Cooperativa de mujeres en Nicaragua construye autosuficiencia y soberanía alimentaria

La agroecología y la soberanía alimentaria son los temas centrales del artículo del sitio web La Vía Campesina. De hecho, la cooperativa de mujeres Gloria Quintanilla en Nicaragua logró el objetivo de la autosuficiencia. Las mujeres actúan como líderes de la comunidad y han demostrado tener grandes planes para el futuro de la cooperativa, así como el futuro de su juventud como su sucesión intergeneracional. Antes de la reforma agrícola, la tierra se usaba para el café con uso intenso de productos químicos. Después de la reforma, la tierra se redistribuyó a la comunidad y las mujeres encontraron nuevas formas de producir y diversificar sus cultivos después de recibir una formación en agroecología. Este conocimiento ahora se transmite en las escuelas, desde la preparación de la comida típica hasta el uso de medicinas naturales.